Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Đà Nẵng, thì không thể bỏ qua món bánh ướt – một món ăn quen thuộc nhưng lại có sức hấp dẫn khó cưỡng. Với lớp bánh mềm mại, mỏng và dai, được kết hợp với nước mắm tỏi ớt chua ngọt và những miếng chả, thịt heo thơm ngon, bánh ướt Đà Nẵng sẽ khiến bạn “xao xuyến” ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Hãy cùng Việt Nam Travel Car khám phá TOP quán bánh ướt Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử khi đến thành phố biển này!
Bánh ướt Đà Nẵng – Món ăn đơn giản mà ngon
Bánh ướt Đà Nẵng là một món ăn dân dã, thân thuộc không chỉ với người dân thành phố biển mà còn với bất kỳ du khách nào đã từng ghé thăm nơi đây. Dù có vẻ ngoài đơn giản, món ăn này lại mang đến một hương vị đặc biệt và dễ dàng gây ấn tượng với những ai thưởng thức.
Nguyên liệu làm bánh ướt Đà Nẵng khá đơn giản, gồm bánh tráng mỏng mềm, nước mắm chua ngọt và các loại gia vị kèm theo như hành phi, dăm bông, rau thơm, và các loại rau củ như cà rốt, su hào, hay đu đủ muối xổi. Điều đặc biệt tạo nên sự khác biệt của món bánh ướt Đà Nẵng chính là nước mắm chua ngọt pha thêm tỏi, ớt, cùng công thức riêng biệt của từng quán, mang lại một hương vị hài hòa, khó cưỡng.
Bánh ướt Đà Nẵng có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể ăn chung với rau thơm tươi, hành phi giòn, hoặc thậm chí là dăm bông, tùy theo sở thích của mỗi người. Một số người lầm tưởng rằng bánh ướt miền Trung và miền Nam chính là bánh cuốn miền Bắc. Tuy nhiên, theo chia sẻ của một số người dân bản địa, ở miền Trung và miền Nam có “tồn tại” cả hai loại bánh này. Bánh ướt là loại không có nhân, trong khi bánh cuốn lại có nhân.
Top 10 quán bánh ướt Đà Nẵng ngon nhất
Bánh cuốn Tiến Hưng
- Địa chỉ: số 190 đường Trần Phú, quận Hải Châu
Tiến Hưng được xem là một trong những quán bánh cuốn xuất hiện sớm nhất tại thành phố biển Đà Nẵng. Nằm ngay tại trục đường chính của quận trung tâm, gần chợ Hàn nổi tiếng, nên việc tìm kiếm quán ăn này khá dễ dàng. Quán mở cửa sớm, là địa chỉ ăn sáng Đà Nẵng lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món ăn đặc trưng của thành phố biển ngay từ sáng sớm.
Điểm cộng của quán là hành phi giòn và thơm, kết hợp với đồ chua làm từ cà rốt và đu đủ, chấm kèm nước mắm chua ngọt rất hợp vị. Nước mắm tại Tiến Hưng có vị thanh nhẹ, không quá gắt, khiến món ăn càng thêm đậm đà. Thực khách có thể lựa chọn dùng bánh ướt Đà Nẵng với chả hấp hoặc chả chiên tùy khẩu vị. Bánh ướt ở Tiến Hưng luôn được làm nóng hổi, mềm mịn, dễ dàng hấp dẫn mọi người ngay từ miếng đầu tiên.
Ngoài bánh ướt, Tiến Hưng còn nổi bật với sự phục vụ nhanh chóng, sạch sẽ và không gian thoáng đãng, thích hợp cho những bữa sáng nhẹ nhàng nhưng đầy đủ năng lượng để bắt đầu một ngày mới.
Bánh cuốn Hải Huệ
- Địa chỉ: số 47A đường Ngô Gia Tự, quận Hải Châu
Quán bánh cuốn Hải Huệ là một địa chỉ nổi bật ở Đà Nẵng, nơi bạn không chỉ được thưởng thức những món bánh ướt ngon mà còn được trải nghiệm không gian ấm cúng và đậm đà bản sắc địa phương. Chủ quán đã tự nghiên cứu và sáng tạo ra công thức làm bánh ướt riêng, đem đến cho thực khách những món bánh nóng hổi, mềm mịn và đặc biệt.
Điểm đặc biệt khi đến Hải Huệ là bánh ướt luôn được làm tươi ngay khi khách gọi món, đảm bảo độ nóng hổi và hương vị tuyệt vời. Chỉ trong một thời gian ngắn, bạn sẽ được thưởng thức bánh ướt ngay khi vừa mới ra lò, đảm bảo độ tươi ngon và hấp dẫn. Quán không quá sầm uất, nằm ở một tuyến đường khá yên tĩnh và bình dị, xung quanh là nhiều nhà dân. Vì thế, khi thưởng thức tại đây, bạn không chỉ được nếm thử những món ăn ngon mà còn có cơ hội cảm nhận nhịp sống địa phương một cách chân thực và gần gũi.
Không gian quán rất phù hợp cho những ai muốn tìm kiếm một nơi bình yên, thư giãn trong khi thưởng thức những món ăn truyền thống của Đà Nẵng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và không gian địa phương sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Gạo – Ẩm thực Việt
- Địa chỉ: số 17 đường Đống Đa, quận Hải Châu
Quán Gạo – Ẩm Thực Việt nổi bật với món bánh ướt thịt heo, một trong những món ăn được các chuyên gia ẩm thực Đà Nẵng đánh giá là best seller của quán. Đây là địa chỉ lý tưởng cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo trong ẩm thực.
Bánh ướt thịt heo tại Gạo có hai phiên bản đặc biệt: thịt luộc và thịt quay. Tuy nhiên, phiên bản bánh ướt heo quay là món được yêu thích nhất. Miếng thịt heo quay có lớp da giòn rụm, còn phần thịt bên trong thì mềm mại, không hề bị dai, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn và vị mềm. Đặc biệt, thay vì đu đủ muối chua như nhiều quán khác, Gạo sử dụng dưa giá làm món ăn kèm, mang lại một hương vị mới lạ và hấp dẫn.
Ngoài bánh ướt, quán Gạo còn phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn khác như bún đậu, bún bò, bánh tráng cuốn thịt heo, và bánh canh, tất cả đều rất đáng thử. Không gian quán thoáng mát, ấm cúng, thích hợp cho những bữa ăn gia đình hay nhóm bạn. Khi đến đây, bạn sẽ được trải nghiệm một không gian ẩm thực đặc sắc, cùng với các món ăn đầy sáng tạo và hấp dẫn.
Bánh cuốn Làng Kênh Nam Định
- Địa chỉ: số 33 đường Phan Đăng Lưu, quận Hải Châu
Bánh cuốn Làng Kênh Nam Định là một trong những địa chỉ nổi tiếng tại Đà Nẵng, đặc biệt với những tín đồ yêu thích sự tinh tế trong ẩm thực. So với các quán khác, bánh cuốn ở đây có độ mỏng và mịn vượt trội, mang đến cảm giác mềm mại, dễ chịu khi thưởng thức. Các lát bánh cuốn được làm cực kỳ đều tay, mỏng tang và dẻo mịn như lụa.
Nước chấm tại đây được pha chế với công thức đậm đà, thơm ngon, giúp làm nổi bật hương vị của từng lát bánh. Từng miếng bánh khi đưa vào miệng không chỉ mang đến vị ngọt của gạo và nấm, mà còn có chút hương thơm từ rau mùi, rau húng, tạo nên một sự kết hợp hài hòa và thanh mát.
Ngoài chất lượng món ăn, quán còn nổi bật nhờ sự đon đả của chủ quán và thái độ phục vụ nhiệt tình, nhanh nhẹn của nhân viên. Chính sự chu đáo này đã khiến Bánh Cuốn Làng Kênh trở thành một địa chỉ yêu thích không chỉ của người dân Đà Nẵng mà còn của du khách đến thăm.
Bánh mì và bánh cuốn Liên
- Địa chỉ: số 34 đường Nguyễn Thị Minh Khai, quận Hải Châu
Bánh Cuốn Liên là một quán ăn bình dân nhưng lại nằm ngay trung tâm thành phố, thuận tiện cho du khách cũng như người dân địa phương thưởng thức những món ăn sáng đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy không gian quán không rộng rãi, nhưng lại rất thu hút nhờ sự đơn giản và tiện lợi.
Hòa quyện với miếng bánh nóng hổi là phần dăm bông đậm đà, nước chấm chua ngọt hài hòa, cùng những miếng rau sống tươi ngon, và đu đủ muối chua đặc trưng, tạo nên một món ăn ngon miệng và đầy đủ hương vị. Ngoài bánh ướt Đà Nẵng, quán còn nổi bật với các món bánh mì, bò né, và bánh bèo – những món ăn vặt phổ biến của Đà Nẵng, cũng rất đáng thử.
Tuy không gian có phần hạn chế, nhưng sự tiện lợi và hương vị món ăn tại Bánh Mì và Bánh Cuốn Liên vẫn là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức những món ăn đặc sản Đà Nẵng mà không cần đi quá xa.
Bánh ướt lòng gà U Tuyết
- Địa chỉ: số 126 đường 2 Tháng 9, quận Hải Châu
Bánh ướt lòng gà U Tuyết mang hương vị đậm chất thành phố sương mù Đà Lạt, nay được đưa về phố biển Đà Nẵng, khiến cho những “tín đồ” của món ăn này không khỏi vui mừng. Quán nổi bật với bánh ướt lòng gà Đà Nẵng, một món ăn rất đặc biệt, khác biệt so với các loại bánh ướt khác. Ngoài ra, quán còn phục vụ bánh ướt gà xé và bánh ướt thịt heo quay, với giá cả rất hợp lý và dễ chịu.
Không chỉ dừng lại ở bánh ướt, thực khách còn có thể gọi thêm một dĩa gà trộn, kết hợp với một ly nước ép để có một bữa xế đầy đủ và no nê. Hương vị tươi ngon của các món ăn và không khí ấm cúng, thân thiện tại quán chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực thú vị và đáng nhớ.
Bánh cuốn thịt nướng Thọ Trường
- Địa chỉ: số 11 đường Nguyễn Phan Vinh, quận Sơn Trà
Bánh cuốn thịt nướng Thọ Trường là quán ăn nổi tiếng với món bánh cuốn thịt nướng gia truyền đã trải qua 4 đời. Quán đã trở thành một địa chỉ quen thuộc với người dân địa phương cũng như du khách, nhờ vào hương vị đặc biệt của món ăn và lịch sử lâu dài của nó.
Bánh cuốn tại Thọ Trường được làm từ bột gạo nguyên chất, tự tay bà chủ chọn gạo, ngâm và xay thành bột để đảm bảo chất lượng bánh. Món bánh cuốn được ăn kèm với những xiên thịt nướng thơm ngon, được chọn lọc từ phần nạc vai heo, tẩm ướp gia vị theo công thức bí truyền của ông cố nội chủ quán. Thịt nướng được nướng trên bếp than hồng, mang lại mùi thơm đặc trưng và vị ngọt tự nhiên.
Đi kèm với bánh cuốn là các loại rau sống tươi ngon và nước chấm chua ngọt, tất cả tạo nên một món ăn hài hòa, đầy đủ hương vị. Món bánh cuốn thịt nướng Thọ Trường không chỉ để lại ấn tượng mạnh mẽ về chất lượng món ăn, mà còn về sự chân tình và sự nghiệp gia truyền đã gắn bó với nhiều thế hệ.
Bánh cuốn gạo – Bape23
- Địa chỉ: số 6 đường Lương Thế Vinh, quận Sơn Trà
Nếu bạn đã từng “thương nhớ” món bánh cuốn trứng đặc trưng của Hà Giang, thì Bánh Cuốn Gạo – Bape23 chính là địa chỉ giúp bạn thỏa nỗi lòng. Món bánh cuốn trứng tại đây giữ nguyên hương vị Tây Bắc với cây chả giò còn nguyên chất Bắc, tạo nên một món ăn đặc biệt, khó cưỡng.
Bánh cuốn có hai phiên bản: trứng chín và trứng lòng đào, bạn có thể chọn theo sở thích và yêu cầu trước với chủ quán. Đây là một món ăn rất được trẻ em yêu thích và đặc biệt thích hợp để ăn sáng vì thường được dùng kèm với tô nước lèo ngọt lịm, mang lại cảm giác dễ chịu và no nê.
Bánh cuốn trứng tại Bape23 không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, là sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu tươi ngon và công thức nấu ăn đậm đà. Đây là nơi lý tưởng để thưởng thức món ăn đặc sắc mang đậm hơi thở của Tây Bắc ngay tại Đà Nẵng.
Nếu bạn đang tìm kiếm phương tiện di chuyển tiện lợi để khám phá Đà Nẵng và thưởng thức các món ăn ngon, Việt Nam Travel Car cung cấp dịch vụ cho thuê xe với tài xế nhiệt tình, giúp bạn dễ dàng di chuyển đến những địa chỉ ăn uống nổi tiếng này. Chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một chuyến đi ẩm thực trọn vẹn, tiện lợi và an toàn.
Liên hệ ngay để thuê xe du lịch Đà Nẵng hotline/zalo: 0901150150
Xem thêm:
