Đà Nẵng là một trong những thành phố đáng sống nhất Việt Nam với nhiều điểm du lịch hấp dẫn và đặc biệt là ẩm thực tuyệt vời. Các món ăn tại Đà Nẵng không chỉ ngon mà còn mang đậm bản sắc văn hoá của người dân miền Trung. Trong bài viết này, Việt Nam Travel Car xin giới thiệu đến bạn Top 10 món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng không thể bỏ qua khi đến thăm thành phố này.
Bún chả cá – món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng
Bún chả cá là một trong những món ăn đặc trưng của Đà Nẵng. Món ăn này được làm từ cá lóc tươi, thái thành từng miếng vừa ăn, sau đó chiên giòn và ăn kèm với bún khô, rau sống như rau thơm, rau húng lủi, rau ngổ, rau sống, cà chua, ớt và nước mắm chấm. Nước dùng chính của món ăn là nước cá, được nấu từ xương cá và thịt cá, cùng với các gia vị như lá chanh, tỏi, ớt, gừng, mía và hành tím.
Khi ăn, người ta thường cho bún vào tô, rắc thêm rau sống và dùng nước dùng cá để đổ lên phía trên. Sau đó, thêm các loại rau thơm và rau sống vào tô và ăn kèm với chả cá chiên giòn. Vị ngọt thanh của nước mắm, vị thơm của rau thơm và vị giòn của chả cá hòa quyện với nhau tạo nên hương vị rất đặc trưng và hấp dẫn. Bún chả cá là một món ăn rất phù hợp với thời tiết nóng ẩm của Đà Nẵng và được khách du lịch đánh giá cao.
Địa chỉ cho bạn tham khảo:
- Quán Bún Chả Chả Bà Phiến: Số 63 Lê Hồng Phong.
- Quán Bún Chả Cá Nguyễn Chí Thanh: Số 109 Nguyễn Chí Thanh.
Mì Quảng – món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng
Mì Quảng là một món mì Việt Nam có nguồn gốc từ tỉnh Quảng Nam. Nó thường bao gồm bánh phở dày, nhiều loại thịt hoặc hải sản khác nhau như tôm hoặc thịt lợn, và các loại rau như rau diếp, giá đỗ và các loại rau thơm như bạc hà và rau mùi. Món ăn được dùng với nước dùng đậm đà được ninh từ xương ninh, gia vị và tôm khô.
Mì Quảng thường có thêm đậu phộng rang, hẹ chiên giòn và rắc thêm ớt bột để tăng thêm phần cay. Đây là một món ăn phổ biến ở tại Đà Nẵng được người dân ưa chuộng và đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới.
Địa chỉ cho bạn tham khảo:
- Mì Quảng Bà Mua: đường Trần Bình Trọng, Đống Đa, quận Hải Châu.
- Mì Quảng Bà Vị: 166 Lê Đình Dương, quận Hải Châu.
- Mì Quảng Hải Mân: 205 Nguyễn Hữu Thọ, Hải Châu.
Bánh tráng cuốn thịt heo – món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng
Bánh tráng cuốn thịt heo là một món ăn phổ biến được ưa chuộng tại Đà Nẵng. Món ăn bao gồm thịt lợn, rau thơm và rau được gói trong bánh tráng. Món ăn này thường được chế biến bằng cách nướng hoặc xào thịt lợn thái lát mỏng với hành và tỏi cho đến khi chín hoàn toàn. Sau đó, sự kết hợp của các loại rau tươi như bạc hà, húng quế và rau diếp, cùng với cà rốt thái sợi và dưa chuột, được thêm vào hỗn hợp.
Để xếp món ăn, một tờ bánh tráng được nhúng nước cho hơi dẻo, sau đó cho hỗn hợp thịt heo và rau thơm lên trên. Bánh tráng sau đó được cuộn cẩn thận thành một hình trụ chặt, tương tự như bánh burrito. Bánh tráng cuốn thịt heo thường được ăn kèm với nước chấm làm từ nước mắm, đường, nước cốt chanh và ớt.
Địa chỉ cho bạn tham khảo:
- Bánh tráng thịt heo Trần: 4 Lê Duẩn, Hải Châu 1, Quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
- Quán Đại Lộc: đường Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
- Bánh tráng thịt heo Mậu: Đỗ Thúc Tịnh, Quận Cẩm Lệ, thành phố Đà Nẵng.
Cao lầu – món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng
Cao lầu là món ngon Đà Nẵng mà bạn không thể nào bỏ qua khi đi du lịch Đà Nẵng. Từ rất lâu về trước, món ăn này đã nằm trong danh sách đặc sản nức tiếng phố Hội và là linh hồn của ẩm thực miền Trung.
Món ăn này được làm từ loại sợi cao lầu, dai hơn so với mì Quảng nên khi ăn sẽ có vị giòn dai như sợi mì, thêm thịt xíu và nước sốt được chế biến theo công thức riêng và nhiều rau xanh tươi mát chắc hẳn sẽ khiến bạn mê mẩn đến miếng cuối.
Địa chỉ cho bạn tham khảo:
- Cao lầu Hoài Phố: 255 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Cao lầu chay Đà Nẵng Hương Sen: 142/16 Hàm Nghi, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Cao lầu Lý Hội An: 267 Thái Thị Bôi, Thanh Khê, Đà Nẵng
Bánh bèo, nậm, lọc – món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng
Bạn có thể thưởng thức món ăn vặt này ở chợ Cồn Đà Nẵng. Đây là một món dân dã, quen thuộc mà bạn sẽ nhìn thấy trên bất kì con đường phố nào của Đà Nẵng. Món ăn có thể được dùng cùng với tương ớt và thêm hành phi, nước sốt đặc trưng hoặc thêm một ít hạt tiêu, sa tế giúp món ăn thêm ngon hấp dẫn.
Địa chỉ cho bạn tham khảo:
- Bánh bèo, nậm, lọc: số 4 Tăng Bạt Hổ – Đà Nẵng
Nem lụi – món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng
Đến Đà Nẵng đã thưởng thức bánh xèo thì không thể không thưởng thức nem lụi. Bộ đôi này thường xuyên được bán với nhau. Nem lụi là một trong các món ngon Đà Nẵng đặc trưng.
Món nem được làm từ bỏ thịt lợn băm nhuyễn trộn lẫn với những hương liệu gia vị như hành, tỏi. Sau kia xiên vào các cái que hoặc ống tre và nướng trên than hồng.
Các thưởng thức nem lụi cũng giống với bánh xèo. Cũng cuốn trong bánh tráng với rau sống hoặc những loại rau dưa rồi chan nước mắm sánh mịn cũng khá ngon miệng.
Địa chỉ cho bạn tham khảo:
- Quán nem lụi Tâm Được: 46 Nguyễn Thái Học, Q.Hải Châu
- Nem lụi Bà Dưỡng: K280/23 Hoàng Diệu, Q.Hải Châu
- Nem lụi Bà Trai:194 Đống Đa, Q.Hải Châu
- Quán Cô Mười: 23 Châu Thị Vĩnh Tế, Q.Ngũ Hành Sơn
Gỏi cá Nam Ô – món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng
Gỏi cá Nam Ô là đặc sản Đà Nẵng mà bạn nhất định phải ăn khi có duyên ghé đến đây. Gỏi cá được làm từ cá trích sống, không có mùi tanh vì được ướp gia vị vừa miệng, chấm với nước mắm mè đậu phộng, khi thưởng thức rất ngon. Đừng quên rắc một ít dưa leo trên rau để chế tạo thêm mùi vị.
Địa chỉ cho bạn tham khảo:
- Gỏi cá Nam Ô Thanh Hương: 1029 Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Cá Trix: 08 Bế Văn Đàn, Đà Nẵng
Hải sản Đà Nẵng – món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng
Đà Nẵng vốn được biết đến là thiên đường biển. Và đương nhiên với việc có nhiều bờ biển đẹp thì nguồn lợi hải sản ở Đà Nẵng cũng rất dồi dào. Vì thế không khó hiểu khi hải sản được xếp vào danh sách các món ngon Đà Nẵng. từ cá, tôm, cua, sò, hàu đến hến, nghêu, ngao, ốc, . .. gì cũng tươi ngon. Các loại hải sản được biến tấu thành nhiều món gỏi, hấp sả, chiên mỡ hành, nướng muối hay ăn lẩu, . .. đều ngon.
Địa chỉ cho bạn tham khảo:
- Hải sản Năm Đảnh: K139/H59/38 Trần Quang Khải, Q.Sơn Trà
- Quán Bé Mặn: Lô 8 Võ Nguyên Giáp, Q.Sơn Trà
- Hải sản Bé Nhỏ: 32 Hà Bổng, P.Phước Mỹ, Q.Sơn Trà
- Hải sản Biển Mặn: 65 Trần Hưng Đạo, P.Nại Hiên Đông, Q.Sơn Trà
Bánh tráng kẹp – món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng
Bánh tráng kẹp hay còn được gọi là bánh tráng nướng. Đây là một món ăn vặt đường phố hấp dẫn bất cứ du khách nào đến với thành phố Đà Nẵng xinh đẹp.
Đến các con phố, ngõ hẻm bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những người bà, người cô bên bếp than nướng những chiếc bánh kẹp ngon ngây ngất. Phía trên bánh tráng được đổ lên những loại nhân hấp dẫn gồm có ngô ngọt, trứng cút, pate, ruốc, xúc xích, bò khô, tôm khô, hành phi thơm lừng.
Khi ăn, khách có thể tự cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng đem chấm với tương đỏ. Vị thơm giòn của vỏ bánh hòa quyện thêm vị mặn của nhân bánh, kèm chút vị béo và vị cay của tương tạo nên một món ăn đường phố ngon khó cưỡng.
Vào những buổi tan trường, các quán bánh tráng nơi đây luôn nườm nượp học sinh, sinh viên tới ăn. Còn gì vui hơn khi vừa thưởng thức bánh tráng kẹp vừa tán chuyện cùng bạn bè? Đây có lẽ sẽ là nơi lưu giữ những kỉ niệm đẹp khó phai gắn với thời học trò của biết bao thế hệ.
Địa chỉ cho bạn tham khảo:
- Bánh kẹp dì Hoa: 62A/2A, núi Thành, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
- Bánh tráng kẹp Bà Năm: 96/93 Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng.
Bê thui Cầu Mống – món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng
Bê thui Cầu Mống là một trong những món ngon nổi tiếng Đà Nẵng có xuất xứ từ làng Cầu Mống. Món ăn này đặc biệt không dai, có độ mềm vừa phải. Vì bê được nuôi bằng ngọn mía nên thịt sau khi thui cực kỳ thơm, ngọt thịt.
Ngoài ra, một đặc điểm nữa khiến món ăn này trở thành top món ngon Đà Nẵng vì có 2 tầng thịt tái – chín, giữ được độ ẩm nhất định, phần bì chín đến độ trong suốt, giòn và mềm, tạo ra những thớ thịt tuyệt hảo nhất.
Địa chỉ cho bạn tham khảo:
- Bê thui Cầu Mống Lão Hạc: 56 Lê Tấn Trung, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Bê thui số 3 Tuệ Tĩnh: 3 Tuệ Tĩnh, Hải Châu, Đà Nẵng
Việt Nam Travel Car rất mong bạn đã tìm thấy những thông tin hữu ích trong bài viết về Top 10 món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng không thể bỏ qua. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của Việt Nam Travel Car và hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức những món ăn này khi đến Đà Nẵng. Nếu bạn cần thêm thông tin hay có bất kì câu hỏi gì liên quan đến Đà Nẵng hoặc du lịch Việt Nam, đừng ngần ngại để lại tin nhắn cho chúng tôi. Chúc bạn có một chuyến đi thú vị!
Xem thêm: